有璟阁餐厅是个传奇：主人张皓铭在江西婺源相中了当时形如朽木却拥有200年历史的老宅，于是从千里之外运回北京；1998年开始筹建至2004年开业，历经5位设计风格各异的设计师之手，几经周折才成就现在的面貌——其建筑极尽想象，融会中西艺术特色，让人叹为观止。
餐厅外表是巨大的现代钢结构建筑，内部是那幢不远千里运回京的古徽式建筑——六米高的挑梁立于中庭，周围雕梁画栋，是古老精湛的传统雕刻技法，四柱有现代收藏家们特别青睐的“雀立”，属镇宅之宝；厅堂正上方的天井称“四水归堂”，意为财源广进。
大厅正中可见一尊名为“霸王别姬”的雕塑，是在法国艺术品拍卖会上购得的名品，西方收藏家亦称“美女与野兽”，代表男性的根雕背后是拼凑汽车零件塑造而成的女性形象，自然与工业、传统与现代、男性与女性、东方与西方的冲突便如此而生。餐厅的理念是FUSION——的确，整间餐厅无论从布局，装饰，抑或菜品，无处不体现出这作为京城餐饮业的新势力, 有璟阁是一家您处处可感受到FUSION概念的餐厅。 FUSION中文直译为“溶解、融合”，有璟阁正是溶解了徽派古宅，音乐,藝術,摩登的LOUNGE,OPEN AIR, 以更HAUTE CUISINE手法,又将它们有机的融合在一起. 有璟阁外表看是一个包含徽派建筑特色的现代钢结构建筑，黛瓦白墙，看上去很干净，进得门内却是一个古色古香具有220年历史的古老建筑。
这座老房子原来是属于清朝景德镇一位师爷。有璟阁的主人出资购买后从千里之外的安徽运回北京,将中国传统徽宅用现代建筑语言将其包容。徽派建筑特有的美在这里表现得淋漓尽致，挑高6米的主厅，被古老而精湛的徽派木雕结构环绕，厅堂正上方的天井叫‘四水归堂’，意思是财水都流进来。整个堂内的用材均为未上油漆的原木，大片精雕细刻的装饰，无不体现了徽派建筑的精湛木雕工艺。外表朴素简约的建筑，内里却深藏着如此的繁复和奢华。
它所展示的不仅是一个建筑的概念，而更多的是一个文化和历史的概念，它是中华古文明、古文化的象征与载体。如同“璟”字的含义——一方古老的美玉，体现了悠久的徽派建筑风格。将东西方的传统与现代文化这里进行了碰撞、对接和融合。
有璟阁的独特还在于她拥有一处露天水榭用餐区，湖水、垂柳相映成趣。沿湖整面玻璃幕墙将湖景尽收眼底，仿佛感受到“LE QUAI”般的地中海风情。像这样闹中取静的露天就餐环境在CBD是独一无二的。
种融合的意味。
2007年5月，付洋先生被任命为北京有璟阁餐厅总经理兼厨事总监。

作为一个土生土长的北京人，他对中国饮食行业非常熟悉，不仅如此，他还在多家中餐厅，法国餐厅，意大利和西班牙餐厅工作过，积累了丰富的经验。他还曾经指导筹建了北京一家经营北方传统菜肴的商务餐厅。

他始终对菜肴品质保持高要求，无论是在新加坡还是中国，他都取得了事业上的成功。现在，他将多年的高级酒店工作经验带到了有璟阁。

付洋先生现在掌管着工体有璟阁餐厅。他不是一个死板的守旧者，在传统的老菜单和要求日益提高的食客面前，他将传统的中国菜肴和印欧风味相融合，创新出了许多新中国菜。作为一个经验丰富的专业厨师和管理者，他乐于将自己的经验传授给员工。他认为紧密的团队合作是餐厅水准提高的基础。付洋先生将一如既往地将自己的烹饪和管理经验与北京本土年轻的餐饮人士分享。