奶酪，fromage，拉丁语称fromaticus，即“使成形状”的意思。 奶酪几乎可以说是这个世界上最早的人工食品之一。起源于大约5000年前气候温热的中亚及中东地区。此菜品含有法国Blue cheese和俄式酸青瓜，再配上油醋汁，美味不可抵挡。